PERPIÑÁN

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    A tiro de piedra de los Pirineos y de la frontera francesa con Catalunya, Perpiñán es una mezcla de dos culturas. Los lugareños llaman a su ciudad con el nombre catalán de Perpinyà, y la bandera catalana roja y amarilla ondea al lado de la tricolor francesa. La comida tiene un sabor característico, con platos como la sepia, el pastel de anchoas de Colliure o el jamón de los Pirineos. La gente de Perpiñán baila la sardana, danza catalana ejecutada en grupo y en círculo, y a muchos todavía les gustan los toros –aunque el rugby es aún más popular. En otoño y principios de invierno, los mercados de la ciudad se llenan de productos de temporada y todavía hace buen tiempo como para tomarse un café en la soleada Plaza Aragón, centro social de la ciudad.

    Los rincones de PERPIÑÁN