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S'Musauer Stuebel, mucho más que un restaurante
La Musau es, ante todo, un barrio de Estrasburgo. Dejamos atrás el centro de la ciudad, tomamos la carretera del Rin y nos sumergimos en un barrio fronterizo, hasta el punto en que el GPS o el taxi indica «La rue Murbach». Inmune…
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Foie gras y mermeladas de Alsacia
Cuando pensamos en la Navidad en Alsacia, inevitablemente nos vienen a la cabeza la invención del abeto de Navidad en Sélestat en 1521, las botellas de la Ruta de los Vinos de Alsacia y el foie gras. Todo alsaciano que se precie t…
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La Wantzenau, el pueblo gourmet
¡Una «Illhaeusern del Norte»! Así es como la bautizó un redactor especializado en el turismo y la buena vida en Alsacia. Illhaeusern hace alusión a un importante lugar de la gastronomía alsaciana. Allí se piensa en la Auberge de…