Volotea wurde 2011 von Carlos Muñoz und Lázaro Ros, den früheren Gründern von Vueling, gegründet. Sie ist eine der am schnellsten wachsenden unabhängigen Fluggesellschaften in Europa in den letzten zehn Jahren und vergrößert ihre Flotte, die bedienten Strecken und das Sitzplatzangebot von Jahr zu Jahr. In diesem Jahr wird die Fluggesellschaft den Meilenstein von 50 Millionen beförderten Passagieren feiern. 

Volotea fliegt mehr als 100 Flughäfen an und ist derzeit in 19 mittelgroßen europäischen Hauptstädten vertreten: Asturien, Athen, Bilbao, Bordeaux, Cagliari, Florenz, Hamburg, Lille, Lyon, Lourdes, Marseille, Nantes, Neapel, Olbia, Palermo, Strasbourg, Toulouse, Venedig und Verona. 

In diesem Jahr wird Volotea bis zu 400 Strecken bedienen (mehr als die Hälfte davon exklusiv), mehr als 11,5 Mio. Sitzplätze anbieten (+41% gegenüber 2019) und rund 70.000 Flüge durchführen. Die Fluggesellschaft betreibt eine Flotte von 41 Airbus A319 und A320. 

Volotea setzt sich für eine nachhaltige Luftfahrt ein und hat sich verpflichtet, die CO2-Emissionen pro Passagier und Flugkilometer bis 2030 um 50 % zu reduzieren (gegenüber 2012). Bis heute hat Volotea über 50 Nachhaltigkeitsinitiativen ins Leben gerufen, die zu einer Verringerung des CO2-Fußabdrucks pro Passagier und Kilometer um 40 % geführt haben. Seit 2022 arbeitet das Unternehmen an der Entwicklung emissionsfreier alternativer Technologien, betreibt den Airbus-internen Shuttle-Service mit 34 % nachhaltigem Flugbenzin und arbeitet mit Herstellern und der Industrie zusammen, damit diese (heute schwer zugänglichen) Kraftstoffe entwickelt und so schnell wie möglich verbreitet werden können.  

Volotea beschäftigt 1.700 Mitarbeiter und trägt durch Sponsoringprojekte aktiv zur wirtschaftlichen Entwicklung und kulturellen Landschaft der Gebiete bei, in denen das Unternehmen ansässig ist.  

Volotea wurde bei den World Travel Awards 2022, einer Organisation, die weltweit herausragende Leistungen in der Transport- und Tourismusbranche auszeichnet, zum zweiten Mal in Folge als "Europe's Leading Low-Fares Airline" ausgezeichnet.