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DE ESTRASBURGO
La ciudad más mágica del planeta es un embrollo de calles tranquilas, cada una con su historia y un tesoro para descubrir.
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Su nombre en alsaciano es Flammekuche. En francés se la conoce como tarte flambée, aunque en la práctica no se flambee. Es decir, no se pasa por las llamas…Históricamente, este plato paisano nace de cocer el pan en los hornos de l…
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