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Bacalan, le quartier arty de Bordeaux
Le quartier de Bacalan, à Bordeaux, qui s’étire le long de la Garonne est en pleine reconquête après avoir été longtemps boudé par les Bordelais traditionnels, le jugeant trop populaire. Ce statut de terra incognita lui a permis d…
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Cordouan, le phare des rois
Si le rôle premier du phare de Cordouan était de sécuriser l'embouchure de l'estuaire de la Gironde, il a largement dépassé cette fonction purement utilitaire. Son architecture fait de lui un bâtiment unique qui séduit les visiteu…
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Bordeaux et les poissons
Au bord de la Garonne et près du Bassin d’Arcachon, Bordeaux a quelques spécialités culinaires liées aux poissons et aux coquillages. Petite revue de ces plats que tout Bordelais affectionne.Certains poissons saisonniers remontent…