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L’une des spécialités culinaires de Nantes c’est la fameuse crêpe bretonne. On les réalise sucrées à base de froment ou salées à base de blé noir (sarrasin). Pour ces dernières on parle alors de galettes. Et comme personne ne peut…

Pendant longtemps, le cœur médiéval de Nantes a battu dans le quartier du Bouffay. Au fil des années, la ville s'est développée au dehors de la muraille et ce vieux quartier est maintenant une zone piétonne avec un mélange de bars…

Quand j’étais petite et que je passais devant l’imposante biscuiterie de Nantes, je n’étais pas très rassurée. Ce quartier, à la fin des années 80 était plutôt austère, entre la gare sud et une des dernières usines de Nantes à se…