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ESPLORA FUERTEVENTURA IN TUTTI GLI ANGOLI

Situata sulla costa est a meno di 10 minuti dall’aeroporto di Fuerventura, Puerto del Rosario di Fuerteventura è un'ottima base per esplorare il resto dell'isola. Ci sono anche molte più cose da fare di quanto non suggerisse il suo nome precedente Puerto de Cabras (Porto delle capre). A Puerto del Rosario mangerete sicuramente molto bene ma anche in tutto il resto di Fuerteventura, con il pesce e i frutti di mare più freschi di tutto l’oceano Atlantico. Gli altri piatti cercano di includere la capra (ce n’è in abbondanza, anzi ci sono più capre che persone sull’isola) formaggio e gofio (una farina tradizionalmente estratta dall’orzo) che si usa sia per le ricette dolci che per le salate.

• Nazione Spagna

• Capitale (cittá) Puerto del Rosario

• Surface 1.660 km²

• Popolazione 100.929

• Densitá 60,81 ab./km²

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  EL CALETÓN

  La spesa si riduce a quella di un chiosco sulla spiaggia; aspettatevi quindi delle sedie e dei tavoli di plastica al El Caletón di Fuerteventura ma anche delle bellissime viste sull’Oceano Atlantico. Questo rende la visita alla Punta de Jandia, uno dei luoghi più deserti di Fuerteventura, ancora più gratificante. Sedetevi fuori sulla terrazza per gli spruzzi del mare o sotto la tettoia per una maggiore protezione dal sole e dal vento. Così come il viaggio di un pesce dall’oceano al piatto è più breve rispetto alla maggior parte dei locali della zona, il vino bianco locale qui è il miglior compagno di tavola.

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  FORMAGGI GURIAMEN

  È notorio che a Fuerteventura ci sono più capre che persone, e nessuno lo sa meglio di Quesos Guriamen. Un buon motivo per amare questa curiosa statistica sono i prodotti derivati dal latte e particolarmente il formaggio caprino. Nell’epoca medievale, prima della conquista spagnola, l’isola era conosciuta come Maxorata. Oggi, se foste originario di Fuerteventura, sareste ancora conosciuti come majorero che è anche il nome del formaggio locale. La cooperativa Quesos Guriamen di Villaverde offre formaggi dalla grande originalità, infatti essendo produttori piccoli tagliano il loro queso con latte di pecora. Si sono specializzati in cinque tipi diversi di formaggio di capra: formaggio fresco, stagionato e semistagionato alla paprika e al gofio, una farina di mais tostata tipica delle isole canarie.

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  CASA MUSEO DI UNAMUNO

  La Casa Museo de Unamuno di Fuerteventura come Casa Museo di Unamuno. Miguel de Unamuno y Jugo, per dare il suo nome completo, era uno spagnolo dai molti talenti. Nella sua vita ha scritto opere teatrali, poemi e romanzi ed è stato anche un rispettato filosofo. Rimosso dal suo incarico di Rettore presso l’università di Salamanca ed esiliato dal dittatore spagnolo Miguel Primo de Rivera nel 1924, ha vissuto a Fuertevenura. Ed ha vissuto in questa casa.