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Estrasburgo y su chucrut
El chucrut... Plato emblemático de Estrasburgo y de toda Alsacia. Naturalmente, una vez aquí, la pregunta es obvia: ¿Dónde comer un buen chucrut en Estrasburgo? Un buen "alsaciano" responderá sin dudarlo que la mejor receta de chu…
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Catedral de Estrasburgo
Con 142 metros de altura y situada en pleno centro histórico, la Catedral de Notre-Dame de Estrasburgo sobresale en el skyline de la ciudad. Durante más de 200 años fue el edificio más alto del mundo, y siendo considerada también…
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Foie gras y mermeladas de Alsacia
Cuando pensamos en la Navidad en Alsacia, inevitablemente nos vienen a la cabeza la invención del abeto de Navidad en Sélestat en 1521, las botellas de la Ruta de los Vinos de Alsacia y el foie gras. Todo alsaciano que se precie t…