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Bordeaux et les poissons
Au bord de la Garonne et près du Bassin d’Arcachon, Bordeaux a quelques spécialités culinaires liées aux poissons et aux coquillages. Petite revue de ces plats que tout Bordelais affectionne.Certains poissons saisonniers remontent…
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Mériadeck, mutations d’un quartier bordelais
Mériadeck a connu des transformations étonnantes. Celles des dernières décennies ont été spectaculaires. Mais étaient-elles bien adaptées ? Quelque soit le verdict, Mériadeck est un laboratoire d’urbanisme qui vaut le détour.Le ca…
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Façades ornées bordelaises
Chaque ville s’exprime au travers de son architecture. Bordeaux ne fait pas exception à la règle. Elle a ses codes qu’il est intéressant de connaître pour ne pas passer à côté de ses spécificités.Bordeaux ne serait pas Bordeaux sa…