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Las «échoppes» bordelesas
La vivienda bordelesa suele ser diferente de lo que se imaginan los viajeros a raíz de las guías turísticas. Al explorar la ciudad se constata que, en los barrios donde realmente residen los bordeleses, las calles están repletas d…
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Burdeos y el pescado
Situada al borde del río Garona y cerca de la Bahía de Arcachón, la ciudad de Burdeos cuenta con algunas especialidades culinarias ligadas al pescado y al molusco. Esta es una pequeña muestra de estos platos que todo bordelés apre…
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Le Petit Commerce
Le Petit Commerce es una cantina de pescadores más que un restaurante elegante de marisco pero, a pesar de las pocas florituras, tiene su propio bar de moluscos y sirve el mejor marisco de Bordeaux. Justo en el corazón de Arcachon…