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DE TOULOUSE
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¿PUEDE HABER ALGO MÁS ROMÁNTICO QUE PERDERSE POR TOULOUSE?
Toulouse, la llamada “ciudad rosa” –por los colores rosados y brillantes de su enladrillado medieval–, es una alegre combinación de viejo y nuevo. Mansiones renacentistas se alinean en las calles del casco antiguo, con el emblemático campanario de la basílica de St. Sernin del siglo XII como punto de referencia, y elegantes puentes antiguos atravesando el río Garona. Pero Toulouse es también una ciudad del siglo XXI, centro europeo de la industria aeroespacial y sede central del fabricante Airbus. Ahora es también una ciudad universitaria, así que la vida diaria tiene siempre un aire juvenil. En Toulouse se come bien, y los lugareños presumen de una de las mejores cassoulet (un guiso consistente de alubias, salchicha, cerdo y pato) de toda Francia; muy pertinente para un fresco día de otoño o invierno.
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Palacetes con encanto
¿Te apetece descubrir el patrimonio de Toulouse? Casi siempre escondidos detrás de imponentes portalones en el centro de la ciudad, los palacetes son una hermosa muestra de los tesoros ocultos de Toulouse. ¿Te gustaría conocer alg…
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La Cinemateca de Toulouse: estrellas en la pantalla
Desde la experiencia de su cuarto de siglo, se podría pensar que está pasada de moda con sus películas mudas, sus gruesos libros y sus bobinas de otros tiempos. Pero la Cinemateca de Toulouse sigue siendo profundamente contemporán…
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Toulouse: Tres vinotecas de visita obligada
Porque el aperitivo es un modo de vida en Toulouse y el vino se considera sagrado en Francia, he aquí una pequeña selección de los lugares donde estas dos costumbres confluyen con esmero y hospitalidad. En la «ciudad rosa», las vi…